Voici le commentaire en français

Après leur vol Roma/Charleroi vendredi 10 septembre 2004, et leur route en voitures de location vers Lille via Mons et Tournai, Marco et ses coéquipiers ont retrouvé Florent Virginie, Sébastien, Chloé et Benoit dans un bistro en face de la Chambre de Commerce. Petite ballade dans le vieux Lille, jusqu' au restaurant "Les Compagnons de la Grappe" ou nous retrouvions Philippe. Plats régionaux appréciés par nos amis italiens. Renaud se joint à nous. Promenade digestive et "pitstop" à la Pirogue autour de quelques cocktails à base de ... Rhum, bien sûr, dans une chaleur étouffante quasi Romaine...

Nuit réparatrice de nos "papillons" à l'Auberge de jeunesse de Lille.

Samedi matin, Sébastien, Chloé et Benoit retrouvaient Marco, Ale, Fabrizio, Patrizio, Marcello, Iqbal, Jiazz, Stefano et Giovani, à l'auberge de Jeunesse pour un tour de Lille. Musée de Lille, plans reliefs, Rues piétonnes, Boutique du LOSC, Place Rihour, Grand Place, où Martine AUBRY qui inaugurait les bambous, interpellée par Marco, abandonnait ses officiels pour se joindre à nous, saluer nos hôtes Italiens et le LUC, avec photos de presse de l'ancienne ministre au milieu du groupe. La Vieille Bourse, les bambous de la rue Faidherbe, la gare Rose, jusqu'au Parc Matisse pour découvrir le nouveau Lille. Puis retour vers la Place Louise de Bettignies, rue de la Monnaie, la Treille. Déjeuner au Flunch pour les Italiens affammés.

14h30 au Lille UC Ronchin Hockey, tout de rouge et noir vêtus, le BUTTERFLY HC rencontre l'équipe 3 du LUC RH. Victoire 4/2 des Italiens. Puis face au LUC RH 2, match nul 2/2, victoires des anciens internationaux du Wattignies HC face à l'équipe 2 du LUC RH, et courte victoire des jaunes face à ROMA. Match des féminines du LUC (les "Luciennes) contre une équipe mixée de Romains et de Lucistes pour clore la journée.
Après de bonnes douches, Cocktail Apéritif , et repas à base de tarte au Maroilles et Waterzoï concocté par la Présidente. Soirée animée et nuit de repos bien mérité...

10h30, les 17 joueurs Belges de TOURNAI venus en découdre en matches de préparation rencontrent l'équipe 3 du LUC RH, puis les Italiens. Quelques blessés malheureusement coté Belge qui remportent les 2 rencontres.
Déjeuner barbecue "Frites-saucisse-merguez-bière" au soleil. Dernier match des jeunes Lucistes (9 à 12 ans) contre les "vieux" Italiens et Lucistes mélangés.
La journée de Hockey s'achève dans l'ambiance familiale et conviviale traditionnelle du club qui paraît convenir parfaitement à nos amis Italiens.
Après un émouvant échange de cadeaux, les Italiens emmenés par Sébastien repartent à la conquête de LILLE, la Citadelle, le Colisée à LAMBERSART.
L'heure des séparations sonne vers 22 heures après un dernier pot chez la Présidente, avec le BUTTERFLY HC qui avait si cordialement accueilli toute la saison Chloé et Sébastien pendant leur année à Rome. Courte halte dans le quartier de Wazemmes au cours du retour à l'Auberge de Jeunesse, en compagnie de Sebastien et Chloé, pour une petite bière dans un bistro nommé "Relax", attitude dont les convives des tables voisines ne faisaient pas particulièrement preuve...
Marco et sa bande quitteront Charleroi vers Roma lundi soir après un bref passage touristique à BRUGGES.

Quel magnifique week end de Hockey et de Fraternité, que la météo a aidé à rendre des plus réussis, grâce à la gentillesse de nos invités, à la préparation parfaite des festivités par un petit groupe emmené par Philippe et Sébastien, et à la participation des joueurs et parents du clubs présents !
Nul doute que le déplacement à Rome prévu au mois de Mars 2005 nous prépare d'inoubliables moments, et que cet échange avec le BUTTERFLY HC se reproduira ! En perspective aussi, des échanges de jeunes de catégories équivalentes des 2 clubs.
Manquait une personne au tableau, Rita la présidente du BUTTERFLY HC et épouse de Marco, dont nous ferons la connaissance lors de nos échanges futurs !

Merci à tous les acteurs de ce moment inoubliable, notamment Maryline, la famille Franchomme, Florent, Renaud, Laetitia et leurs merguez, Karim et sa sono,
merci aux arbitres, Benjamin, Gaëtan, Nicolas, les jeunes Thibaut et Antoine, à Romain qui a complété l'effectif Romain, que les autres me pardonnent de ne pas les citer,...

Ah, j'oubliais, pour le Waterzoï de Virginie : Faire éplucher les légumes par Maryline...

Faire revenir les carottes, poireaux et céleri dans le beurre en bâtonnets de 5 cm...
Ajouter le poulet...
Couvrir de bière blonde...
Quelques pincées de sel poivre et beaucoup de thym....

Une fois la cuisson bien achevée (1 h30), faire épaissir la sauce avec de la crème fraîche, de la farine et des jaunes d'oeufs...

... Servir avec du riz .... et Déguster... entre amis....